2023碎片茶（碎片 1）

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茶叶碎片绿茶有哪些

1、常见的茶叶碎片绿茶包括：碧螺春：产自中国安徽省黄山市，叶子细长，形似螺旋，色泽嫩绿，味道清香。龙井：产自中国浙江省杭州市，叶子细嫩挺直，色泽翠绿，味道鲜爽甘甜。竹叶青：产自中国福建省武夷山地区，叶子形似竹叶，色泽深绿，味道鲜爽。

2、西湖龙井，属于绿茶，我国第一名茶，产于杭州西湖，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝；碧螺春，属于绿茶，我国的十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭山。

3、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。乌龙茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。白茶分为：白芽茶、白叶茶，白芽茶，主要是指银针等。

4、茶渣，在专业术语上叫，叶底。叶底，藏着茶叶的秘密，能够还原茶叶原有的特征，包括茶树的信息、生态环境的信息、采摘的情况、加工的好坏，存储的情况等等。中国茶，六大类——绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及黑茶。六大茶类，最本质的差别就是发酵程度不同。直观地展示发酵度，看叶底也是再好不过的了。

5、绿茶包括西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、峨眉雪芽、雀舌茶、午子仙毫、竹叶青茶、老竹大方等。

斯里兰卡红茶等级排名

1、斯里兰卡红茶分为以下7个等级，由高到低依次为：金芽茶（golden tips）：采摘时只选取茶树最嫩的芽尖，非常珍贵。珍品茶（orange pekoe）：采摘时只选取茶树最嫩的芽和第一片叶子，口感鲜爽，质量优良。优品茶（pekoe）：采摘时选取茶树嫩芽和第二片叶子，质量居中。

2、红茶特级（Flowery OP/Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe）：叶子完整有银毫，香气高雅，口感醇厚甜润，是最高质量的斯里兰卡红茶等级。红茶一级（Golden Flowery Orange Pekoe/Flowery Orange Pekoe）：带有丰富的金黄色芽头，口感浓郁，强烈的花香和果香。

3、OP（Orange Pekoe）：OP是斯里兰卡红茶中等级最高的产区，产自高海拔的山区。OP茶呈金黄色、有鲜明的花香和柑橘香，口感清爽、醇厚，滋味芳香。 Broken Orange Pekoe（BOP）：BOP是斯里兰卡红茶的中档等级，它与OP茶的区别在于，BOP茶的叶子不完整，破碎更多。

4、Ceylon OP（粗插片）：这是最高质量的斯里兰卡红茶，茶叶呈现长而完整的片状，带有明亮的金黄色调。 Ceylon BOP（插片）：这是第二高等级的红茶，茶叶比OP稍短，但仍然保持完整的形态。颜色略深。 Ceylon FBOP（裙片）：这是由长条茶叶和短茶片混合而成的，通常带有金黄色调和强烈的香味。

5、OP：Orange Pekoe，白毫，通叶片较长而完整的茶叶。BOP：Broken Orange Pekoe，碎白毫，味道比较浓重，一般适合冲泡奶茶。银芽：Silver Tips，长尖形叶状，呈银色，几乎没有黑叶子。斯里兰卡红茶市面零售上通常只有OP，BOP和FOP的分级，等级标准也不是特别的严格，斯里兰卡红茶以碎茶为主。

6、乌沙茶（Uva tea）：产于斯里兰卡东部乌瓦省，是斯里兰卡茶叶中最为知名的红茶，其茶汤清亮明亮，入口有浓郁的花果香。丘山皇茶（Nuwar Eliya tea）：产于斯里兰卡山区丘山地区，茶汤呈淡黄色，清新怡人，带有一定的花香和果香。